农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，今年秋冬季以来，随着猪肉市场供给持续改善，价格连续3个月回落;蔬菜生产保持稳定，价格季节性回落，“菜篮子”产品供给形势总体上是好于去年同期的，价格也呈稳中有跌的走势。11月份CPI环比下降0.6%，其中主要是肉、蛋、菜等食品价格下跌带动的。

分品种来看，猪肉价格小幅上涨后有望趋稳，11月份，能繁母猪存栏同比已连续6个月增长，生猪存栏同比已连续5个月增长，预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期明显增加，猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升，春节后企稳回落。家禽存栏产能处于历史较高的水平，禽肉、禽蛋市场供给有保障，价格不会出现明显上涨，仍然低于去年同期水平。受元旦春节消费旺季影响，牛羊肉价格呈稳中有涨走势。今年蔬菜种植户生产积极性高，冬春蔬菜整体供给能力稳中有升，菜价将按常年规律运行。