4月14日，美国农业部对外农业服务局（FAS）发布了《2021年美国农产品出口年鉴》。报告显示，2021年美国农产品出口总额达到创纪录的1770亿美元，其中，大豆达到274亿美元，同比增长7%，玉米出口达到187亿美元，同比增长103%，牛肉达到106亿美元，同比增长38%。

中国保持美国农产品第一大出口国地位，进口了创纪录的330亿美元的农产品，同比增加25%。其中，玉米进口51亿美元，同比增长316%，牛肉进口16亿美元，同比增长413%，小麦进口8亿美元，同比增长41%，乳制品进口7亿美元，同比增长31%。巴西仍然是中国最大的农产品供应国，占比22%，美国的市场份额从2020年的14%扩大到 2021年的18%，但仍低于2017年的水平。